Loading...

RICETTE

Home  /  RICETTE

SCOPRI LE VIDEO-RICETTE DA SEGUIRE E RIPRODURRE!

OGNI NOSTRA RICETTA È UNICA, REALIZZATA IN ESCLUSIVA DAGLI CHEF
DEI RINOMATI RISTORANTI AUSTRIACI SELEZIONATI COME PARTNER DI NICE TO EAT-EU.

Sapienza, creatività e fantasia a firmare ricette inedite e originali con il Formaggio Piave DOP, declinato nelle sue diverse stagionature e in abbinamento più o meno classico, ad altri prodotti europei a marchio tutela.

TAGLIATELLE CON SALSICCIA, PISTACCHIO E CREMA AL FORMAGGIO PIAVE DOP

ENOTECA DEI CICLOPI

INGREDIENTI

  • 400 gr farina
  • 4 uova
  • 300 gr Formaggio Piave DOP selezione Oro
  • 100 gr pistacchio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1/2 bicchiere latte
  • 3 salsicce
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b olio

GNOCCHI CON EMULSIONE DI FORMAGGIO PIAVE DOP E DADOLATA DI ZUCCA AL FORNO

TALIANU

INGREDIENTI

  • 400 gr Formaggio Piave DOP selezione Oro
  • 200 gr Zucca
  • 1 L Latte
  • 320 gr gnocchi di patate
  • 2 cucchiai Olio Extra Vergine d’oliva
  • 1 spicchio Aglio
  • qb aceto balsamico
  • qb sale
  • qb pepe
  • qb timo

CROCCHETTE DI FORMAGGIO PIAVE DOP

PEPPINO HOFKELLER

INGREDIENTI

  • 500gr Formaggio Piave DOP selezione Oro
  • 1/4 di vino bianco
  • 2 patate
  • 40 gr maizena
  • 1 spicchio d’aglio
  • qb Noce moscata
  • qb pepe
  • qb sale

FORMAGGIO PIAVE DOP ALLA GRIGLIA CON CREMA DI CARCIOFI

LA TAVERNETTA

INGREDIENTI

  • 600 gr di Formaggio Piave DOP selezione Oro
  • 4 carciofi
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • qb olio extravergine d’oliva
  • qb sale
  • qb pepe

NIDO DI TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO CON CIALDA CROCCANTE AL PIAVE DOP

SAN PIETRO

INGREDIENTI

  • 400 gr farina
  • 150 gr Formaggio Piave DOP selezione Oro
  • 4 uova
  • 1/2 bicchiere latte
  • 100 gr burro
  • q.b tartufo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b olio

RAVIOLI AL FORMAGGIO PIAVE DOP CON RADICCHIO E PANCETTA

TRATTORIA VENEZIANA

INGREDIENTI

  • 5 uova
  • 600 gr farina
  • 100 gr di burro
  • 1l latte
  • 600 gr di Formaggio Piave DOP selezione Oro
  • 50 ml panna
  • Radicchio
  • qb sale
  • qb pepe